जड़ी बूटियों के साथ बागवानी

सभी सौंफ के बारे में

सौंफ़ एक पाक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग मछली और मांस के व्यंजनों में पूरे इतिहास में किया गया है। सौंफ के अलावा माना जाता है पाचन सहायता प्राप्त। आसानी से उगाया जाता है, यह जड़ी बूटी के बगीचे में नाटकीय रूप से होता है, जिसमें लंबे हरे डंठल और सिर होते हैं जो फूल की तरह सारी दुनिया को देखते हैं। इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए स्वाद होता है, और बस पौधे के हर हिस्से का रसोई में उपयोग होता है। यहां, हम सौंफ़ पर चर्चा करेंगे - प्रकार, रसोई में इसका उपयोग कैसे किया जाता है, इसे कैसे उगाया जाता है, और हम आपके आनंद के लिए एक नुस्खा जोड़ते हैं।

बढ़ती ऋषि से बचने की गलतियाँ

सेज (साल्विया ऑफिसिनैलिस) -सासो को कॉमन सेज, क्यूलिनरी सेज और गार्डन सेज के रूप में जाना जाता है-यह एक बारहमासी सदाबहार झाड़ी है जो दुनिया के भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से पाया जाता है।

मिंट के बारे में सब कुछ

पुदीना आतिथ्य की जड़ी बूटी है। यह इतिहास और लोककथाओं में समृद्ध एक जड़ी बूटी है। टकसाल के पीछे किंवदंती यह है कि जब पर्सेफोन को पता चला कि भगवान प्लूटो को मिंटे नामक एक सुंदर अप्सरा से प्यार था, तो उसने मिंटे को एक नीच पौधे में बदल दिया। हालाँकि प्लूटो इस मंत्र को पूर्ववत् नहीं कर सका, उसने इसे ऐसा बना दिया कि जब मिंट पर कदम रखा गया, तो यह एक सुखद गंध को बाहर कर देगा। मिंटे शब्द मेन्था में बदल गया, और जीनस नाम मिंट बन गया।

बोरेज

लंबे समय से औषधीय उपयोग और पाक क्षमताओं के लिए जाना जाने वाला बोरेज, इतिहास और परंपरा में समृद्ध एक जड़ी बूटी है। लंबे समय तक एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है, यह अच्छी तरह से भंडारित रसोई के लिए भी जरूरी है। इसमें खीरे का हल्का स्वाद होता है, और कईयों द्वारा इसे बहुत ताज़ा माना जाता है। औषधीय उपचार के रूप में, विभिन्न शंकुवृक्षों में टॉप्स का उपयोग किया जाता है। एक बूढ़ी पत्नी की कहानी कहती है कि अगर एक संभावित पति पेय में बोर हो जाता है, तो यह उसे प्रस्ताव करने का साहस देगा। कभी-कभी पुराने हर्बलवादियों द्वारा बुग्लॉस कहा जाता है, यह अल है

जैविक बागवानी अपनी खुद की जड़ी बूटी विकसित करें

किसी भी रसोइए से उनके नमक के बारे में पूछें और वे आपको बताएंगे कि स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियाँ बहुत जरूरी हैं। हम में से अधिकांश स्टोव के पास एक अलमारी में मसालों के साथ कुछ जड़ी-बूटियां रखते हैं, लेकिन पहले से पैक की गई जड़ी-बूटियां सूख जाती हैं और परिणामस्वरूप, उनका कुछ स्वाद खो गया है।

ह्य्सपॉप, हर्ब्स का राजा

रसोई में hyssop के उपयोग के बारे में बहुत कम सुना जाता है, लेकिन एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में, इसका एक लंबा इतिहास है। इसकी कपूर जैसी गंध आपको बीमार कमरे की याद दिलाती है। बाइबिल से लेकर और अधिक आधुनिक समय तक बहुत सारी किंवदंती hyssop को घेर लेती है। अपने मजबूत, तीखे स्वाद के कारण Hyssop का अमेरिकी रसोई में बड़े पैमाने पर उपयोग नहीं किया जाता है। रोमन लोगों ने हाईसोप के स्वाद का आनंद लिया, और यह अक्सर लिकर में उपयोग किया जाता है। यह लेख hyssop पर चर्चा करेगा, यह औषधीय और पाक उपयोग करता है, इसका इतिहास और इसकी खेती कैसे की जाती है।

बारहमासी जड़ी बूटी उद्यान बनाम वार्षिक जड़ी बूटी उद्यान

एक जड़ी बूटी के बाग लगाने से पहले आप खुद से बहस कर सकते हैं कि आप वार्षिक या बारहमासी जड़ी बूटी के बगीचे को बनाए रखना चाहते हैं या नहीं।

नींबू बाम, सफलता की जड़ी बूटी

नींबू बाम की खुशबू ने कम से कम 2,000 वर्षों से लोगों को लुभाया है। टकसाल का एक निशान के साथ नींबू की गंध अविस्मरणीय है और कृपया सुनिश्चित करें। अक्सर मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए लगाया जाता है, नींबू बाम जड़ी बूटी का इतिहास परंपरा और किंवदंती में लंबा है। ऐसी संभावना है कि नींबू बाम, या बाम जैसा कि यह आसानी से ज्ञात है, होमर के ओडिसी में संदर्भित किया गया था। यह लंबे समय से कई प्रकार के काटने के लिए उपयोग किया जाता है। अरब विशेष रूप से नींबू बाम के शौकीन थे, और यह विश्वास था कि यह हृदय विकारों के लिए अच्छा है और ओ को उठाने का एक तरीका है

ओरेगानो आउटडोर में कैसे रोपे और उगाएं

अजवायन की पत्ती का एक प्रकार है टकसाल जड़ी बूटी तुर्की, स्पेनिश, ग्रीक, डोमिनिकन, और इतालवी पाक व्यंजनों की संख्या में एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

प्रचार और भंडारण Cantantro बीज

Cilantro में एक विशिष्ट ताजा स्वाद है और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है; अमेरिकी, मैक्सिकन और भारतीय सहित कई देशों के व्यंजनों में दिखाई दे रहे हैं।

अजमोद 101

अजमोद का एक लंबा, रोमांटिक इतिहास है, और प्राचीन यूनानियों द्वारा श्रद्धेय था, जो इसे नहीं खाते थे क्योंकि यह उनके लिए पवित्र था। सूखे जड़ी बूटी ताजा होने पर सबसे अच्छी होती है।

बेसिक हर्ब बागवानी तथ्य

एक जड़ी बूटी के बाग लगाने और बनाए रखने से आपको पैसे की बचत होगी और खाना पकाने के दौरान उपयोग करने के लिए आपको ताजा जड़ी-बूटियां प्रदान की जाएंगी।

चर्विल, द हर्ब ऑफ न्यू लाइफ

हज़ारों वर्षों से, टॉरिल के रूप में युवा हरी पत्तियों का उपयोग टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है। नॉर्वे और फ्रांस में, ताज़े मिर्च के पत्तों का एक कटोरा अक्सर भोजन के साथ होता है, और इसे सलाद, सूप और स्ट्यू पर छिड़का जाता है। सर्दियों में लाई गई विटामिन और खनिज की कमियों का मुकाबला करने के लिए चेरिल, डंडेलियन और वॉटरक्रेस को मिलाया जाता था। यूरोपीय हर्बलिस्ट आज तक इस टॉनिक की सलाह देते हैं। यूरोप में मूल निवासी, जैसा कि अधिकांश जड़ी-बूटियां हैं, यह उपनिवेश रोमनों द्वारा विदेशों में फैला हुआ था। किंवदंती कहती है कि सर्वाइल

एक लेमन बाम प्लांट की देखभाल

नींबू बाम, टकसाल परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी, सभी कौशल स्तरों के माली के लिए एक आदर्श पौधा है क्योंकि यह कठोर, देखभाल करने में आसान और कई फायदे हैं।