ओखल और मूसल

मोर्टार और मूसल अभी भी दुनिया भर में उपयोग किया जाता है। मोर्टार और मूसल मूल रूप से 15 वीं शताब्दी में आए थे जब प्राचीन फार्मासिस्ट लोगों को चंगा करने के लिए दवा बनाने के लिए उनका इस्तेमाल करते थे। हो सकता है कि वे अब दवा का उपयोग करने के लिए उपयोग न करें, हालांकि उनके पास अभी भी अन्य उपयोग हैं।

मोर्टार और मूसल का उपयोग किसी पदार्थ को लेने और मोर्टार, या कटोरे में डालने के लिए किया जाता है, और मूसल को नीचे की तरफ बल लगाते हुए पदार्थ को एक गोल गति के साथ कुचलने के लिए उसके ऊपर रखा जाता है। कुछ लोग अभी भी इस तकनीक का उपयोग अपने "फूड क्राफ्टिंग" तकनीकों के एक भाग के रूप में भोजन को पीसने के लिए करते हैं।

एक मोर्टार और मूसल क्या से बना रहे हैं

एक मोर्टार और मूसल कई अलग-अलग प्रकार की चट्टान से बना हो सकता है। प्रत्येक मोर्टार और मूसल संरचना का उपयोग एक अलग उद्देश्य के लिए किया जाता है।

  • संगमरमर - संगमरमर बहुत कठोर है और चारों ओर से अच्छा है।
  • चीनी मिट्टी के बरतन - चीनी मिट्टी के बरतन दाग के लिए सबसे प्रतिरोधी है और भोजन में नमी को बनाए रखने में मदद करता है।
  • स्टोनवेयर - सिरेमिक के रूप में भी जाना जाता है। ऐसी लकीरें हैं जो मिश्रण करते समय बेहतर पकड़ की अनुमति देती हैं।
  • लोहा - कठोर सामग्री के मिश्रण के लिए अच्छा है। जब उपयोग में न हो तब भी आपको इसे तेल लगाकर रखना चाहिए।