ब्लूबेरी पिकिंग टिप्स एंड गाइडलाइन्स

ब्लूबेरी उठा न केवल एक शानदार अतीत-समय है, बल्कि आपको सीजन के सबसे ताज़ी जामुन चुनने की भी अनुमति है। यदि आप ब्लूबेरी लेने के लिए खेत की यात्रा करने पर विचार कर रहे हैं, तो अपने बेरीज को चुनने और संग्रहीत करने में मदद करने के लिए नीचे दी गई जानकारी और सुझावों को पढ़ें।

फार्म पर जाने से पहले

जल्दी छोड़ना और अपने खुद के कंटेनरों को लाना सुनिश्चित करें, जैसे कि उथले ट्यूपरवेयर। आप एक दूसरे के शीर्ष पर ब्लूबेरी से बचना चाहते हैं क्योंकि ऐसा करने से नीचे की तरफ जामुन उखड़ जाएंगे।

झाड़ियों की तरह तुम से चुन लेंगे

ब्लूबेरी के दो मुख्य प्रकार हैं जो उच्च-बुश किस्म या कम-बुश ब्लूबेरी पौधों से आते हैं। ऊँची झाड़ियाँ 15 फीट तक बढ़ सकती हैं, जबकि निचली झाड़ियाँ केवल एक फुट ऊँची होती हैं। यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका में जामुन उठा रहे हैं, तो आप संभावना से कम झाड़ी वाले पौधों से चुन सकते हैं।

कैसे ब्लूबेरी लेने के लिए

झाड़ी से अपना ब्लूबेरी लेने के लिए, इन आसान चरणों का पालन करें:

  1. जामुन के लिए देखो जो हल्के भूरे-नीले रंग के साथ मोटा और भरा हुआ है। एक बेरी जिसमें लाल इशारे का संकेत होता है, वह पूरी तरह से पकने के बाद भी नहीं उड़ेगी।
  2. चूंकि ब्लूबेरी गुच्छों में झाड़ियों पर लटकती हैं, इसलिए उन्हें लेने का सबसे आसान तरीका यह है कि जब आप जामुन उठा रहे हों तो अपनी बाल्टी को अपनी बांह के बीच में रखें। यदि आप टपरवेयर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे गुच्छा के ठीक नीचे रखना आदर्श है।
  3. जामुन लेने के लिए, अपने हाथ में एक पका हुआ गुच्छा धीरे से कप लें और उन्हें अपनी उंगलियों से रगड़ें। पके हुए जामुन बस आपकी बाल्टी या टपरवेयर में गिर जाएंगे जबकि अपरिपक्व जामुन झाड़ी पर रहेंगे।

ब्लूबेरी का भंडारण

अपने जामुन को संग्रहीत करने से पहले, सिकुड़े हुए या फफूंदियों को त्यागना सुनिश्चित करें। ब्लूबेरी स्टोर करें, अधिमानतः एक परत में, रेफ्रिजरेटर में नमी प्रूफ कंटेनर में पांच दिनों तक। ताज़ी ब्लूबेरी को एयर-टाइट बैग में रखकर भी फ्रीज़ किया जा सकता है, जितना संभव हो उतना हवा निकाल कर। फ्रिज में बैग रखकर जमी हुई जामुन को पिघलाएं।